Los Dolmus

Dolmuş

El dolmuş es un medio de transporte público que consiste en una mezcla entre taxi y autobús. Es un taxi en el aspecto que puedes subirte y bajarte de él cuando lo solicitas y que su precio depende del destino, y es un autobús en el aspecto que tiene un recorrido más o menos fijo (más o menos por que, dependiendo del tráfico, puede tomar alguna calle alternativa). Eso si, tiene tanto parada de salida como de destino, que es informada por un cartel en la parte delantera.

Dolmuş en su parada esperando clientes

Como se puede ver, es una furgoneta habilitada con asientos con capacidad para 8 personas y el conductor (los hay mas grandes, pero los normales en Istanbul son asi). Suele ser de los transportes más utilizados junto con el autobús.

Algunas veces los taxistas hacen una pequeña ‘competencia desleal’ a los dolmuş. Si algún taxi ha tenido que hacer una carrera muy lejos de su base (sobre todo si ha cambiado de parte europa/asia) y no encuentra ningún cliente para volver, lo que hace es comportarse como un dolmuş (cobrar lo mismo), indicandolo a los posibles clientes con una señal con el dedo, e intentar llevar a la mayor cantidad de gente posible.

De hecho estos son algunos de los  dolmus que cogemos para ir a la universidad o para moverse por la ciudad:

Éfeso

Éfeso (griego Ephesos Έφεσος, turco: Efes,latín Ephesus) fue en la antigüedad una localidad del Asia Menor, en la actual Turquía. Fue una de las doce ciudades jónicas a orillas del mar Egeo, situada entre el extremo norte de Panayr Dağ (el antiguo monte Pion) y la desembocadura del río Caístro y tenía un puerto llamado Panormo. Al este se hallaban la colina de Ayasoluk, con el valle a sus pies, y la población actual de Selçuk, cerca del mar, el monte Pion y el monte Coreso (actual Bulbul Dagh), a cuyos pies se encontraba la ciudad antigua.

Fue un importante centro religioso, cultural y comercial. Actualmente sus ruinas constituyen una atracción turística importante.

 

 

El nombre de la ciudad

Heródoto menciona el mito de que se llamó Éfeso por una reina de las amazonas. Otros nombres que se le dieron fueron Samorna, Trecheia, Ortigia y Ptelea.

Economía

La actividad económica de Éfeso se centra fundamentalmente en el turismo que atraen las notables ruinas grecorromanas de la ciudad antigua, y los restos paleocristianos y bizantinos, que atraen igualmente a muchos peregrinos, al ser Éfeso la ciudad en la que ocurrió la asunción de la virgen María. Si bien en la antigüedad clásica Éfeso fue una importante ciudad portuaria, desde el siglo V en adelante el mar sufrió, por procesos de sedimentación y erosión, un fuerte retroceso que lo han alejado de la actual línea de la costa, por lo que su puerto fue abandonado hace mucho.

Historia

Se ha identificado a Éfeso como la ciudad de Apasa o Abasa, mencionada por los hititas como la capital del reino de Arzawa. También se ha encontrado cerámica micénica.

La fundación de la Éfeso griega en el siglo XI a. C. se debe a colonos atenienses liderados por el hijo del rey Codros, de nombre Androclo, aunque una leyenda se la atribuye a las Amazonas.

Ferécides dice que la región de Éfeso y Mícala fue habitada por los léleges (los carios ocupaban el resto de Jonia) y fueron expulsados por los jonios dirigidos por Androclo.

El rey Creso hizo la guerra a los jonios y asedió la ciudad, que seguramente ambicionaba como puerto de Sardes. Los asediados dedicaron sus oraciones a Artemisa y construyeron un templo. La ciudad fue regida por una monarquía.

La primera noticia cierta que se tiene de la ciudad es una guerra con los magnesios (los habitantes de Magnesia).

Los cimerios invadieron el Asia Menor en el reinado del rey de Lidia, Ardis de Lidia. Subieron por el valle del Caistro y llegaron a Éfeso, pero nada más se sabe de los daños que les causó. En estos ataques fue destruida Magnesia. Después de eso, Éfeso cayó bajo dominio de Lidia y después de Persia al final del siglo VI a. C.
En 499 a. C., cuando los atenienses y los eretrios juntamente con los jonios marcharon contraSardes, desembarcaron en Éfeso y dejaron los barcos a Coresos. Gente de la ciudad les guiaron por el valle del Caistro hasta las montañas Tmolos. Sardes fue incendiada y se retiraron, pero fueron perseguidos hasta Éfeso y les derrotaron en un combate naval enfrente de Mileto. Los atenienses se replegaron a Mícala y fueron de noche a Éfeso cuando se estaba celebrando la fiesta de las Tesmoforias, y los ciudadanos, que desconocían lo que había pasado, les atacaron pensando que eran ladrones, y mataron a unos cuantos. Por estos hechos se sabe que Éfeso no tenía barcos de guerra, y por tanto se supone que no participaba en la revuelta jónica, pese a que simpatizaban con ella. Jerjes I incendió algunos templos, pero al de Éfeso no le pasó nada.

Tucídides la consideraba una especie de ciudad sagrada.

Casi al final de la guerra del Peloponeso, el comandante ateniense Trasilo, que hacía una expedición de saqueo, desembarcó en Éfeso; el sátrapa persa Tisafernes hizo una llamada a todo el país y pudo evitar el saqueo de la ciudad derrotando a los atenienses.

Lisandro, el jefe de la flota espartana, entró en Éfeso en 407 a. C. con objeto de entrevistarse con Ciro en Sardes. Mientras esperaba, el ateniense Antíoco, que estaba en la batalla de Notiocomo comandante de Alcibíades, se enfrentó con él, pero el espartano obtuvo la victoria.

Después de la batalla de Egospótamos, los efesios dedicaron una estatua a Lisandro (y otros espartanos menos conocidos) en el templo de Artemisa. Pero después de la victoria de Conónen la batalla de Cnidos fueron sustituidas por estatuas de Conón y Timoteo.

Permaneció en manos de los persas hasta la época de Alejandro Magno, al que acogió como liberador.

Lisímaco de Tracia construyó las murallas cerca de la ciudad en un nuevo emplazamiento más favorable, a 2 km al este del templo de Artemisa en el 289-288 a. C., según decreto de Mileto, y como los ciudadanos no querían cambiar sus emplazamientos hacia el lugar de las murallas, inundó la ciudad cerrando las salidas del agua un día de mucha lluvia, y así la ciudad vieja fue arrasada. La historia la explica Esteban de Bizancio, pero Estrabón simplemente dice que la ciudad desapareció un día de una gran tormenta que hizo crecer el río. Esteban de Bizancio se basa en un poema de Duris de Elea, del que no se sabe más que vivió en el siglo IV a. C. La construcción de la nueva ciudad y destrucción de la vieja fue en 322 a. C. A la nueva ciudad fueron lllevados también ciudadanos de Colofón y Lebedos.

Después de Lisímaco, Éfeso no tardó en caer bajo la protección de Pérgamo. Un conflicto enfrentó al rey Átalo I con Roma con motivo de la asignación al templo de Artemisa de los lagos llamados Selinusia, en la desembocadura del Caistro. Los publicanos romanos los consideraban sujetos a impuesto y el rey insistía en que eran para el templo. Como los publicanos tomaron las riendas, se envió al geógrafo Artemidoro de Éfeso como delegado en Roma, y fueron reconocidos del templo y a Artemidoro se le erigió una estatua de oro en el templo.

Antíoco III el Grande pasó el invierno en Éfeso durante su guerra con los romanos. La flota seléucida se enfrentó a la romana y de Pérgamo a Coricos y el almirante seléucida Polixénides fue derrotado. Se retiró y después de la batalla de Magnesia del Sipilos fue ocupada por los romanos. Lucio Cornelio Escipión Asiático distribuyó sus tropas para pasar un tercio del invierno en Magnesia, otro en Tralles y el tercero en Éfeso. Después de la guerra los romanos dieron la ciudad a Átalo I de Pérgamo (188 a. C.), así como otras ciudades y comarcas.

En 133 a. C., Átalo murió y dejó sus dominios a Roma, pero Aristónico, hijo del rey Eumenes IIde Pérgamo y de una mujer de Éfeso, se rebeló y quiso ocupar el reino. Éfeso le hizo frente y le derrotó en la batalla naval de Cime. Se creó la provincia de Asia de la que Éfeso fue la capital y residencia del gobernador, y también fue cabecera de un convento jurídico. El distrito comprendía «Cesarientes et Augustas Cilbiani inferiores et superiores, Mysomacedones, Mastaurenses, Briullitae, Hypaepeni, Dioshieritae» (Plinio el Viejo).

Cuando Mitridates invadió Jonia fue bien recibido en Éfeso y se tiraron las estatuas de los romanos. Mitrídates ordenó la masacre general de los romanos, y los efesios no respetaron a los que pidieron asilo en la ciudad y les mataron. Mitrídates visitó la región y se casó con Monime, la hija de Filopemen y de Estratonice de Caria, y nombró a éste como gobernador de Éfeso.

Pronto los efesios se rebelaron y mataron al general póntico Zenobio, el mismo que había deportado a la gente de Quíos. Sila, después de derrotar a Mitrídates, castigó a Éfeso, a la que impuso una dura contribución.

Éfeso después de eso ya no tuvo autonomía real. Era un puerto de los romanos. Después deFarsalia, Metelo Escipión, que estaba en Éfeso, quiso el dinero del templo, pero fue llamado porPompeyo para unirse a él en el Epiro.

Después de la derrota de Bruto y Casio en Filipos, Marco Antonio visitó Éfeso e hizo sacrificios a la diosa y perdonó a los partidarios de los derrotados que se habían refugiado en el templo (todos menos dos) y exigió a los efesios el tributo de 10 años en un solo año (Éfeso había dado en dos años los tributos de 10 años a Bruto y Casio). Los efesios pidieron perdón y explicaron que habían estado obligados a dar los tributos y ya no les quedaba nada y entonces Antonio aceptó los impuestos de 9 años a pagar en dos años.

En un santuario del templo de Diana en Éfeso,, Marco Antonio capturó a los hermanos de Cleopatra y los hizo matar, según Dion Casio, pero Apiano dice que fue Arsinoe, la hermana deCleopatra, y que el hecho pasó en el templo de Artemisa Leucofrina en Mileto, donde Arsinoe había sido recibida como reina por el gran sacerdote local Megabizo, cosa que después Marco Antoni lo reprochó.

Antes de la batalla de Actium la flota de Marco Antonio y Cleopatra estaba en Éfeso, donde llegó con la reina. Después de la batalla (31 a. C.), Éfeso, por sugerencia de Octavio Augusto, dedicó estatuas a Julio César.

 

La ciudad bajo el Imperio ro

mano

La ciudad prosperó durante el Imperio romano. Cuando la visitóEstrabón, su riqueza se basaba en el comercio, y toda la región hasta Capadocia estaba llena de caminos (vías) que facilitaban el intercambio comercial. Dice que había un senado dirigido por los epilectos que gobernaba la ciudad, senado que había sido instituido por Lisímaco. La ciudad tenía un grammateus, funcionario común a todas las ciudades griegas, y un arconte que cuidaba del registro de títulos.

Tiberio quiso eliminar el derecho de asilo del templo, a lo que los efesios se opusieron diciendo que había sido aceptado por persas, macedonios y romanos hasta entonces; el asilo se utilizaba normalmente por delincuentes. El puerto se arregló en tiempos de Nerón, por obra de Barea Soranus, gobernador de Asia.

En 262 D. C., la ciudad y el templo fueron asolados por los godos. El templo quedó destruido y ya no se reconstruyó. Desde entonces perdió importancia.

San Pablo y los efesios

San Pablo visitó Éfeso. Una iglesia cristiana se estableció cerca de la ciudad. San Pablo escribe una Epístola a los efesios que forma parte del Nuevo Testamento.

San Pablo –Pablo de Tarso– permaneció más de dos años en Éfeso a partir del 54. Más tarde, también en Éfeso, sufriría cautiverio (hacia el año 57). Algunos opinan que podría tratarse más tarde, aunque no después del 63. Se cree que en esa época escribió su Epístola a los filipenses. Además de la epístola de Pablo a los efesios, Ignacio de Antioquía también tiene la suya propia en el siglo II.

Los últimos siglos

Juan el Apóstol, siendo un hombre común y pobre, con la fe de Jesús hecho en carne, el Mesías, Hijo de Dios y Creador, predica el evangelio y bautiza a los convertidos de corazon. Más tarde el apóstol judío es detenido y liberado después de una persecución contra los seguidores judios y gentiles de Jesucristo. Se trasladó a Éfeso hacia el año 62. Con la persecución de Domiciano, Juan es desterrado y sólo bajo el imperio de Nerva pudo volver a Éfeso, donde falleció pocos años después a edad muy avanzada. En su época no era conocido más que como «el loco seguidor de Jesús». En el Apocalipsis se cita a Éfeso como la «iglesia que ha perdido su primer amor» (Apocalipsis 2:4). De hecho, aquí San Pablo escribió muchas de las epístolas para edificación de los cristianos de Efeso, además de que contradijo las herejías gnósticas y a sus líderes y falsos maestros, debido a que los gnósticos usaron las cartas escritas por san Pablo para deformar la fe cristiana y formar según ellos el gnosticismo cristiano, cosa aberrante para los cristianos de la Iglesia Primitiva, dando los gnósticos una doctrina deforme con mezcla de religiones paganas con el cristianismo, a las cuales el apóstol San Juan condena y llama doctrina del Anticristo.

El 22 de junio de 431 se inició el tercer Concilio Ecuménico (Concilio de Éfeso) convocado por el emperador Teodosio II e impulsado por el PATRIARCA Cirilo de Alejandría para combatir elnestorianismo.

Durante los siglos VII y VIII, Éfeso estuvo permanentemente hostigada por los árabes. En el siglo XI fueron los turcos selyúcidas. Acabó desapareciendo en el siglo XIII o con la llegada deTamerlán (1400), quien acampó allí y la menciona como Ayazlic.

En Éfeso se encuentra actualmente la biblioteca más antigua del mundo.

Turismo

Actualmente las ruinas son visitadas principalmente por cruceros que proceden del puerto deKuşadası, situado a 19 km. Es un sitio amplio, que no ha sido excavado todavía por completo, pero lo que se puede observar da una cierta idea de su esplendor original.

Monumentos y lugares de interés

El enorme teatro, ubicado en una posición muy sobresaliente dominando el paisaje sobre la calle del puerto. El mayor de su época, tenía capacidad para 24.500 espectadores y se empleaba también para espectáculos circenses.

• El templo de Artemisa en Éfeso, una de las Siete Maravillas del Mundo y el mayor de la antigüedad, con 120 columnas de 20 m de altura, de las que sólo sobrevive una. En el se veneraba a la «Señora de Éfeso», una divinidad de múltiples pechos a la que los griegos identificaron como Artemisa. El templo fue saqueado y quemado por los godos en el año 262.
• La biblioteca de Celsus, un ciudadano romano que la construyó en memoria de su padre. Su fachada todavía está en pie. Fue construida mirando hacia el este para que las salas de lectura aprovecharan mejor la luz matutina.
• La casita de María, donde (según la leyenda) vivió y murió la madre de Jesús. Es una estructura del siglo VII.
• La Iglesia de San Juan, construida en el siglo VI en el sitio donde supuestamente San Juanescribió su evangelio. Esta iglesia fue construida por Justiniano

Odeón.

• Odeón (Odeó)
• El estadio
• Templo corintio
• Canteras de Prion

 

 

El culto de Artemisa

En tiempos de Creso ya existía el templo. El templo era más grande que el Hereo de Samos, construido por Reco y Teodoro. El arquitecto del de Éfeso es mencionado por Estrabón, bajo el nombre de Cersifrón y después fue ampliado por otro. La estatua de la diosa era de oro. En los alrededores del templo estaba el riachuelo llamado Selinos.Jenofonte estaba en Éfeso cuando se unió aAgesilao II en su marcha de Asia a Beocia y allí hizo ofrendas. El culto fue llevado por los foceos aMasalia y desde allí a sus colonias.

El templo fue destruido (incendiado) por Eróstrato, según se dice, la noche que nació Alejandro Magno, con el único propósito de ser famoso, pero fue reconstruido por un arquitecto cuyo nombre probablemente sería Dinócrates.

Cuando Alejandro entró en la ciudad, ofreció pagar todos los gastos de reconstrucción, pero la ciudad no lo aceptó y se limitó a poner el nombre del conquistador al templo. La reconstrucción duró 220 años, pese a que la gente de Éfeso colaboró al máximo. Fue erigido en un terreno pantanoso para protegerlo de los terremotos y permaneció hasta la incursión de los godos del año 262.

Los siete durmientes de Éfeso

Éfeso es el lugar en el que transcurre la antigua leyenda de «Los siete durmientes de Éfeso», los cuales son considerados santos por los católicos y ortodoxos. Dicha historia cuenta que eran perseguidos por su creencia en Dios y que dormían en una cueva cerca de Éfeso durante siglos.

Llegar a Turquía

• Cómo llegar a Estambul

  Excepto que estéis haciendo un crucero por las Islas Griegas o realizando un tour por Turquía, la forma más común de llegar a Estambul es en avión.

  La línea aérea más importante de Turquía es Turkish Airlines (THY). Transportó a más de 25 millones de pasajeros en 2008.

  Compañías aéreas que vuelan a Estambul

  
  Turkish Airlines, la principal aerolínea turca

  Desde España hay cuatro compañías aéreas que realizan vuelos regulares directos con destino a Estambul: Iberia (desde Madrid), Spanair (desdeBarcelona), Turkish Airlines (desde Madrid, Barcelona, Málaga y Valencia) y Vueling (desde Barcelona).

  • Vueling – ¡La opción más barata!

  Desde el resto de las ciudades españolas lo más común es realizar vuelo con escala en Madrid.

  Aeropuertos de Estambul

  Estambul cuenta con dos aeropuertos internacionales: Atatürk y Sabiha Gökçen. El primero está mucho más cerca de la ciudad y es el elegido por compañías como Turkish Airlines e Iberia, mientras que el segundo está situado a 50 kilómetros en la parte asiática, siendo el elegido por aerolíneas como Vueling y Spanair.

  Si queréis tener más información sobre los distintos aeropuertos o saber cómo llegar desde éstoshasta el centro de la ciudad:

  • Aeropuerto Internacional Atatürk

    Atatürk es el aeropuerto más importante de Estambul. Está situado 28 kilómetros al suroeste de Estambul.

  • Aeropuerto Internacional Sabiha Gökçen

    Ubicaddo a 50 kilómetros al este de la ciudad, en la parte
    asiática, Sabiha Gökçen es el aeropuerto preferido por las aerolíneas de bajo coste.

  Llegar en tren

  Turquía tiene una red ferroviaria aceptable y a Estambul llegan trenes tanto de otras ciudades turcas como de otros países europeos (como Alemania, Grecia o Bulgaria). Para llegar a Estambul son válidos los billetes de Interrail.

  Llegar en coche

  Turquía es uno de los países con más índice de siniestralidad. Es preferible no viajar en coche.

  Dónde dormir en Estambul

  Estambul cuenta con un gran abanico de alojamientos para todos los bolsillos y, aunque los precios han aumentado rápidamente en los últimos años, todavía es posible encontrar buenas ofertas para visitar la ciudad.

  Mejores zonas para dormir en Estambul

  
                                                                                                    Plaza Sultanahmet
  
                                                                                                        Plaza Taksim

  La zona más turística de Estambul no es muy extensa y cualquier hotel cerca del centro histórico os dejará satisfechos. Si podéis elegir, nuestra zona preferida es la plaza de Sultanahmet (donde se encuentran Santa Sofía y la Mezquita Azul). Los hoteles de esta zona son bastante pequeños (unas 20 habitaciones) y en algunos se respira un ambiente bastante familiar.

  Otras zonas interesantes para dormir serían la delGran Bazar de Estambul y la del Bazar de las Especias (Eminönü). Estas zonas están muy cerca de Sultanhamet y tienen mucho ambiente.

  Otra opción elegida por muchos viajeros es alojarse en la zona nueva. Cerca de la Plaza Taksim es donde se encuentran los grandes hoteles de las principales cadenas.

  Hoteles en Estambul

  Aunque, como dijimos al principio, los precios de los hoteles en Estambul se han disparado en los últimos años, ello no significa que sean caros sino que se han ido adaptando a la media europea. Podéis encontrar habitaciones dobles en hoteles céntricos desde 50€ la noche. Aumentando un poco el presupuesto encontraréis hoteles de gran categoría.

  
  

Moneda Turca

 

Desde el 1 de enero de 2009, la moneda oficial de Turquía es la Lira Turca (TL). La nueva moneda sustituye a la Nueva Lira Turca que se implantó en 2005 y que, tras cuatro años de utilización, ha cambiado de nombre.

Billetes y monedas

Actualmente en Turquía encontraréis billetes de 1, 5, 10, 20, 50, 100 y 200 Liras Turcas. Las monedas son de 1 Lira y de 50, 25, 10, 5 y 1 kurus (100 kurus (YKR) = 1 TL).

Hasta finales de 2009 podréis encontrar distintos billetes del mismo valor, y es que durante este año sigue siendo válida tanto la moneda antigua como la nueva.

Cajeros automáticos y bancos

Encontréis bancos y cajeros automáticos por toda Estambul. Los bancos están abiertos de lunes a viernes de 9:00 a 17:30 horas.

¿Dónde cambiar dinero?

Aunque nuestra opción siempre es sacar Liras Turcas directamente de los cajeros automáticos, si queréis cambiar euros o dólares lo mejor es hacerlo en las casas de cambio. Tienen una tasa de cambio algo peor que los bancos pero a cambio no cobran comisión.

Tipo de cambio

De forma aproximada, un euro equivale a dos liras turcas (2TL), y un dólar a una lira y media (1,5TL).

Podéis ver el tipo de cambio exacto aquí:

    Turkish Lira Exchange Rate

1 TRY
Australia	0.52
Switzerland	0.507
EU	0.416
United Kingdom	0.343
Hong Kong	4.12
Japan	41.1
United States	0.532
6 Jan 12

Pamukkale

Al sudoeste de Turquía, concretamente en el valle del río Menderes, en la provincia de Denizli, donde se disfruta de un clima templado la mayor parte del año, se encuentraPamukkale, («castillo de algodón» en turco), una zona natural, que es al mismo tiempo una famosa atracción turística.

La antigua ciudad de Hierápolis se construyó en lo alto del ‘castillo’ blanco, que en total tiene 2700 m de longitud y 160 m de altura. Puede ser divisado a gran distancia, por ejemplo, si vamos conduciendo por las colinas del lado opuesto del valle hacia la ciudad de Denizli, que está a 20 km, o viajando desde la costa de Antalya y elmar Egeo.

Los movimientos tectónicos que tuvieron lugar en la depresión de la falla de la cuenca del río Menderes no sólo causaron frecuentes terremotos sino que también ocasionaron la aparición de numerosas fuentes de aguas termales. Fueron esas aguas, con su alto contenido en minerales — creta en particular — las que crearon Pamukkale.

Además de algún material radioactivo, el agua contiene grandes cantidades de bicarbonatos y calcio que producen la precipitación de bicarbonato de calcio. Cada segundo brotan de estas fuentes 250 L de agua, dando lugar a la precipitación de 2,2 g de creta por cada litro de agua o 0,55 kg de creta por segundo. Con el paso del tiempo algunas fuentes se secaron debido a los terremotos, mientras que otras nuevas surgieron en los alrededores.

Este fenómeno natural produce gruesas capas blancas de piedra caliza y travertino que bajan en forma de cascadas por la ladera de la montaña, lo que da la sensación de estar ante una catarata congelada. Estas formaciones también adquieren el aspecto de terrazas de travertino en forma de medialuna que contienen una capa de agua poco profunda dispuestas en el tercio superior de la ladera formando escalones, que oscilan de 1 a 6 metros de altura, o estalactitas que sostienen y unen estas terrazas.

Entre las rocas más antiguas se pueden encontrar mármoles cristalinos, cuarcitas y esquistos, que datan del periodo del Plioceno, mientras que la capa superior es de la era Cuaternaria. Los depósitos más recientes de carbonato de calcio le dan al lugar un aspecto blanco deslumbrante.

Paredes de caliza en Pamukkale

Estas fuentes, muy conocidas en la antigüedad, fueron descritas por el arquitecto romano Vitruvio. Los griegos frigiosatribuyeron a sus aguas propiedades terapéuticas, otorgadas por los dioses, especialmente Asclepio (semidios de la medicina) y su hija Hygieia (diosa de la salud, la higiene y la sanación), bajo la protección deApolo (dios de la medicina y la curación).

Junto con Hierápolis, Pamukkale, está declarado Patrimonio de la Humanidad desde 1988. Sólo unos pocos lugares en el mundo se le parecen, como las fuentes termales de Mammoth, en el Parque Nacional de Yellowstone, en los Estados Unidos, y Egerszalók en la Hungría, y Huanglong en la provincia china de Sichuan, (otro lugar declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco);Otra cascada similar es la deHierve el Agua en San Isidro Roaguía en el estado de Oaxaca, México, en el continente americano, según los expertos Hierve el agua y Pamukkale son las unicas dos joyas de este tipo en todo el mundo.

Áreas calientes de Pamukkale

Antes de ser declarado Patrimonio de la Humanidad, Pamukkale estuvo muy descuidado durante las últimas décadas del siglo XX, época en la que se construyeron hoteles en lo alto del lugar que destruyeron parte de los restos de Hierápolis. Las aguas termales de las fuentes se utilizaron para llenar las piscinas de los hoteles y se vertieron aguas residuales justo sobre el monumento, de ahí que adquiriera un tono parduzco; además, se construyó una rampa de asfalto para acceder a la parte principal. Los turistas se paseaban con los zapatos puestos, se lavaban con jabón y champú en las pozas, subían y bajaban por las laderas montados en bicicletas y motocicletas. Para cuando la UNESCO dirigió su atención hacia Pamukkale, el lugar estaba perdiendo su atractivo. Entonces se intentó restaurar: se demolieron los hoteles y la rampa se cubrió con pozas artificiales a las que hoy los turistas pueden acceder sin zapatos (a diferencia de lo que ocurre en otras zonas del lugar), y donde se pueden encontrar renacuajos; se realizó un canal alrededor de la rampa para recoger el agua e impedir que se derramara; se dejó que las zonas de color parduzco se blanquearan al sol y se evitó que estuvieran cubiertas de agua para atenuar el problema, razón por la cual muchas pozas permanecen vacías. Siguiendo un programa establecido, otras zonas de la parte superior de la colina se llenan de agua y se abren al público durante una o dos horas.

La actividad volcánica subterránea que causa las fuentes termales también causó que se filtraradióxido de carbono en una cueva de Hierápolis a la que se llamó cueva de Plutón. Fue bautizada con ese nombre porque la gente que entraba allí moría a causa del gas y se pensaba que eraPlutón, dios de los infiernos, el que enviaba ese gas.

Curiosidades

Gato Van Turco.

La raza de gatos Van Turco es originaria de la zona suroeste de Asia, el territorio que actualmente ocupan Iran, Irak, el suroeste de Rusia y el este de Turquia. “Van” es un término común que se antepone al nombre de diversas poblaciones, viene del nombre de un lago – Lago Van – por tanto no es algo sorprendente ni casualidad que el único gato criado en la zona se llame Van Turco. Inicialmente importados a Inglaterra en 1955, fueron llamados gatos turcos pero cambiaron su nombre a Van Turco para evitar confusiones con la raza de gatos Angora Turco, son dos razas desarrolladas en regiones geograficamente separadas. Aunque la raza tiene un linaje que se remonta muchas décadas atrás en generaciones, en los Estados Unidos se hicieron conocidos a partir del año 1982.

La coloración del pelaje del gato Van Turco es diferente a la de otros gatos porque se admiten manchas de color naranja que cubran la cabeza y la cola, pero el cuerpo del gato es blanco. La particularidad del gato Van Turco es que su manto tiene una capa de pelaje interior que, al contrario que en los demás gatos, le permite aislarse mejor del agua. Se les considera gatos nadadores, algo dificil de creer para quién no les haya visto, normalmente los gatos no quieren mojarse ni ser bañados, aunque son capaces de escapar de la bañera o de una zona encharcada si tienen que chapotear por ahí para salir.
Son una de las razas gatunas que más tiempo tarda en alcanzar la madurez, unos 3 años, cuando lo normal es un año y cuatro meses aproximadamente, es un gato grande, activo e inteligente. El pelaje tiene una textura única como de cachemira, tiene una constitución sólida, de pelo semilargo y pecho amplio.

Estándar de la raza gatuna Van Turco
Su cabeza es de tamaño mediano o grande, por lo menos tan larga como ancha. Contornos redondeados. Ausencia de ángulos y líneas rectas. Pómulos altos. Hocico lleno, redondeado. Nariz con un ligero stop, luego levemente acarnerada. Pinch visible. Mentón algo redondeado. Las orejas son grandes, anchas en la base, de inserción alta, con puntas ligeramente redondeadas. Los ojos del gato Van Turco son igualmente grandes, en forma de nuez o de hueso de melocotón, ligeramente oblicuos. Párpados rodeados de rosa. Color: azul, ámbar o dispares. El verde está admitido, pero se prefiere el ámbar.

Su cuerpo es largo, grande, fuerte, el cuello también lo tienen fortalecido y es corto. Caja torácica redondeada. Ancas bastante anchas. Osamenta fuerte, musculatura bien desarrollada. Las patas son de longitud mediana. Patas traseras más largas que las delanteras. Osamenta mediana, buena musculatura. Pies redondos. Mechones de pelos bien desarrollados entre los dedos. La cola es de longitud mediana, gruesa, bien tupida, hirsuta o con penacho. Los pelos deben tener 5 cm de largo como mínimo. El color es homogéneo en toda la cola.

Es un gato de pelo semilargo o largo. Suave, sedoso, sin pelusa lanosa. Gorguera y calzón tupido en invierno. Pelaje de color blanco puro. Manchas simétricas en la base de las orejas, de color rojo (color caoba) o crema, separadas por una flama blanca. En la grupa, otra mancha se extiende hasta la punta de la cola. La disposición de estas manchas constituye el motivo “Van”. Principales colores reconocidos: rojo y blanco, crema y blanco. En las competiciones y eventos de razas de gatos se considera un defecto si el gato tiene más de tres manchas en el cuerpo. Ausencia de flama en la cara. Manchas mal distribuidas. Color de la cola que comienza demasiado adelante en al espalda. Descalificación: motivos bicolores y unicolores. Ausencia de coloración en las orejas y la cola.

Un gato Van Turco es particularmente rústico, robusto y muy vivaz, y le apetece nadar. Tenía la reputación de ser un gato agresivo, pero gracias a la selección, se ha vuelto sociable, sobre todo con sus congéneres. Es independiente, de un carácter bien enérgico y juguetón. Se muestra muy afectuoso e incluso posesivo con respecto a sus amos. Es un excelente compañero, dotado de una voz moderada. Se adapta a la vida en un apartamento, pero es preferible que cuente con un vasto jardín con un estanque. Su desarrollo es lento y necesita entre 3 y 5 años para alcanzar su belleza definitiva. Fuera del período de muda, muy abundante antes del verano, el mantenimiento de su pelaje sólo implica un cepillado semanal.

Contra Mal De Ojo

Un nazar o piedra del mal de ojo (en turco, nazar boncuğu) es un amuleto que está destinado a proteger contra el mal de ojo. Es más común en Turquía . En Turquía, es omnipresente en las oficinas y hogares, en joyería, incluso para los bebés, en los vehículos, puertas, caballos e incluso teléfonos celulares.

Se observa habitualmente en forma de una gota aplanada o como un adorno colgante, hechos a mano de cristal de colores, y se utiliza como un collar o una pulsera o un adjunto a los tobillos. Por lo general se compone de círculos concéntricos o con formas de gotas – desde adentro hacia afuera: azul oscuro (o negro), blanco, azul claro, y negro (de vez en cuando un círculo de borde (amarillo/dorado) – y se refiere a veces como el ojo azul.

Los Baños Turcos

Esta costumbre es sin duda una de las más apreciadas tanto dentro como fuera de Turquía. Los estrictos preceptos de aseo de su cultura y religión, han hecho que, desde la Edad Media, el `hamam´ o baño público esté presente en cada población. Con el `peştemal´ puesto (una fina toalla de tela) se pasa a la zona de masaje y el `tellak´ (hombres) o `natır´ (mujeres), una especie de masaje, se consigue la limpieza profunda de la piel y la reactivación de la circulación sanguínea.

Tuğra

El tugra del sultán era sumonograma personal, que utilizaba en lugar de su firma. Podía estar pintado por un calígrafo o tallado sobre un taco de madera como si fuese un sello. Este ejemplo muestra el tugra de Abdül Hamit I (1774-1789).

Té Turco

Las primeras plantas de té de Turquía llegaron desde Japón en 1878, pero su industria no despegó hasta finales de la década de 1930. El suave clima de la costa del mar Negro ofrece unas magníficas condiciones para su crecimiento. Rize es el centro de esta industria y la sede del Instituto del Té (£ay Enstitüsü) Para saborear el mejor té, hay que buscar el tomurcuk (el brote de la mata de té). Los turcos prefieren el té negro que se vende en los mercados locales, mientras que el té verde se dedica a la exportación. Se producen también tés con fragancias especiales, en su mayor parte para exportar. Los vasos, cucharas, azúcar y demás objetos de acompañamiento forman parte del ritual del té. Se cuece en un cazo doble y las hojas se escaldan antes de hervirlas para darle un sabor fuerte y humeante.

Cafe Turco

El café a la turca es una de las excelentes maneras de consumir el
café. Se prepara de otro modo que el café tradicional y, por ende, adquiere otro sabor, un tanto más cargado y particular. Así que, si te has decidido a agasajar a tus invitados con una cena de comida de medio oriente, nada mejor que rematarla con un excelente café a la turca.

Para preparar este café a la turca, preferentemente, deberás conseguir una cafetera turca, que son de cobre y son ideales para hacer este tipo de café. Pones, entonces, el café molido en la cafetera, el azúcar y el agua fría. Revuelve todos los ingredientes y pon a calentar a fuego lento. Mientras se va preparando el café, no dejes de revolverlo. Ni bien empiece a despedir espuma, retíralo del fuego y reparte la espuma entre las tazas para servir. Luego, coloca nuevamente el café en el fuego. Ahí si, cuando llegue al punto de ebullición, retíralo del fuego y sírvelo en las tazas. No necesitarás añadir azúcar ni leche. Y si hay algún “especialista” en la sala, seguramente podrás recibir una lectura de la borra que queda en la taza. Hay quienes afirman que se puede leer el futuro a través de ella.

EBRU

Es el reflejo en el agua,
es nuestro mundo interno,
de nuestras alegrías,
de nuestros amores
y de nuestras tormentas internas
Lo que no se refleja en el espejo

El “EBRU” es el arte de pintar sobre agua condensada con tierra y pinturas en polvo. Es uno de los artes decorativos más antiguos.

Se trabaja con materiales naturales, como ramas del rosal y crines de caballo como pincel, una clase de goma blanca obtenida de la planta del tragacanto para espesar el agua, bilis de ganado para mantener la pintura en la superficie del agua, y tierra, pigmentos u óxidos como pintura.

El arte de vetear en el papel o en la seda, el “EBRU” en turco, es una forma decorativa tradicional que se hace con métodos especiales. El significado de la palabra “EBRU” es “ nube” porque “ebru” da realmente la impresión de nubes.Aunque no se sabe cuándo y en qué país empezó el arte de “EBRU”, es cierto que es un arte decorativo peculiar de los países del este.

Se cree que este arte surgió en Turkmenistán, en el siglo IX. El “EBRU” más antiguo data del año 1447 y se encuentra en el palacio de Topkapi.En el Imperio Otomano el “EBRU” se elaboraba en las academias imperiales (Enderun) del Palacio y con el tiempo su práctica se extendió por toda Anatolia.

En la época del Imperio Otomano se utilizaba como fondo de los documentos estatales y de la correspondencia oficial para impedir la falsificación de los documentos, ya que el diseño de cada “EBRU” es único.

Capadocia

Capadocia, que es único en el mundo y es una maravilla de la naturaleza milagrosa es el nombre común del ámbito de aplicación de las provincias de Aksaray, Nevsehir, Nigde, Kayseri y Kirsehir en la región central de Anatolia.

En la parte alta del período Myosen en la región de Capadocia, como resultado de las erupciones volcánicas ocurrieron en Erciyes, Hasandag y Gulludag, en la región se formó una gran meseta de las tobas volcánicas y junto con la erosión del río y el viento Kizilirmak thausands más de diez de años aparecieron las rocas chimenea que son una maravilla de la naturaleza. En la antigua Edad de Bronce de la Capadocia, que fue la zona de población de la civilización asiria más tarde ha sido anfitrión de las civilizaciones hitita, Frig, com, bizantino, selyúcidas y otomanos. Los primeros cristianos se escapó de la persecución del Imperio Romano en el segundo siglo aC llegó a la Capadocia en el Antioquía y Kayseri y se han asentado aquí. Los primeros cristianos encontrar las ciudades subterráneas de Capadocia se han ocultado en estas ciudades subterráneas que las puertas fueron hechas de tal manera en la que no podían ser fácilmente observados y que han escapado de la persecución de los soldados romanos. Debido a que habían viven en las ciudades subterráneas de larga duración sin poder salir se han desarrollado estas ciudades subterráneas por la construcción de habitaciones disposiciones, las chimeneas de ventilación, los lugares de producción vitícola, iglesias, abadías, pozos de agua, aseos y salas de reuniones.

En los períodos prehistóricos los primeros asentamientos humanos han comenzado y los humanos han construido las ciudades subterráneas en las rocas volcánicas en forma de toba, debido a protegerse de los animales salvajes y vivieron por mucho tiempo en estas ciudades subterráneas. Hay tantas ciudades subterráneas en la zona de la Capadocia de Turquía, pero el más grande es Derinkuyu Ciudad Subterránea.

Urgup, Turquía, Capadocia En estas ciudades hechas en forma de habitaciones conectadas entre otros algunas de las habitaciones estaban conectadas entre sí sólo con los túneles apretado y que permite pasar de sólo una persona. A las puertas de acceso de estos túneles no eran enormes rodillos de piedra utilizada para el cierre de los túneles por razones de seguridad.

Las primeras poblaciones de la región de Capadocia fueron Hatties, Luvies y los hititas. En el año 3000-2000 a. C. los asirios establecieron colonias comerciales en esta región. Las tablas Cappaddocian con escritura cuneiforme en el idioma asirio fundado a Kane, que son la iluminación de la vida social y política de la época y se encontraban en el mismo tiempo, el comercio y los acuerdos económicos son los abetos escrito tabletas de Anatolia. De acuerdo con estos documentos en ese período en Anatolia se fundaron pequeños reinos locales no dependiendo de una autoridad central. Estos tenían en general, en sus manos una pequeña zona y vivían en paz. La región de crear el núcleo del imperio hitita, más tarde se van bajo el dominio de Phrigia y personas por día. La civilización Pers. ha llamado a esta región Katpatuka y su centro fue Mazaka. Cuando Datames la Satrab (Starab: administrador del distrito poco a poco Pers.) de Capadocia ha portar armas contra el rey más grande de personas por día, el Satrabs Anatolia otros han sido lo apoyaron, pero la revuelta ha sido allanada. En 33 a. C. Alexander grande ha capturado una gran parte de Capadocia. En 188 a. C. La Capadocia, que entró bajo la dominación romana ha sido capturado en el 100 aC por el Mithridatesd el rey del Ponto, pero en el 63 aC Pompeyo derrotó a Mitrídates y tomó de nuevo la Capadocia bajo el dominio de Roma. En la época de Tiberio la Capadocia gainded la situación del barrio romano.

Capadocia fue uno de los lugares más importantes de los períodos de difusión de la religión cristiana. Los primeros cristianos que intentan escapar de los soldados romanos que querían evitar la propagación de la religión cristiana se han asentado en la región de Capadocia, que era tan propicio para ocultar y por lo que fueron capaces de continuar su naturaleza y difundir su religión. San Basileious de Kaisera y San Gregorio de Nisa se habían establecido en Capadocia. En 647 AC, junto con la ocupación de Kayseri por Muaviye Capadocia se ha reunido con las invasiones árabes. Capadocia, que fue bajo la dominación de los selyúcidas en 1072 se ha añadido a las tierras del Imperio Otomano en 1399 por el sultán otomano Yildirim Beyazit.

Capadocia, que es en nuestros días uno de los centros turísticos más importantes de Turquía es visitado cada año por cientos de miles de turistas que llegan de todas partes del mundo.

SİTİOS DE İNTERES

GÖREME

Göreme que tienen los nombres antiguos de Korama, Matiana y Maccan es de 10 km de distancia del centro de la provincia de Nevsehir. El valle creado a partir de rocas volcánicas es famoso con las rocas chimenea resultantes de la erosión realizada por los factores naturales de estas rocas y con la riqueza histórica. Ha sido un lugar religioso importante, junto con la emigración intensiva de los primeros cristianos de escapar de la presión de los soldados romanos. La población se escapó de las presiones que ha hecho muchas abadías, iglesias y casas en las rocas volcánicas del valle donde fueron capaces de esconderse fácilmente. En nuestros días se encuentran en Goreme Elmali Iglesia, Iglesia de Santa Bárbara, Iglesia Carikli, Tokali Iglesia y la Iglesia Ocultos y todos estos son museos al aire libre de Goreme. En las iglesias hay escenas de la vida de Jesús,
descripciones de los santos que por escrito la Biblia y las imágenes
de Santa Bárbara y San Georgius

ÜRGÜP

Ürgüp que se ha establecido en las afueras de la colina nombrada como cerro de deseos fundada a 20 km al norte de la provincia de Nevsehir en una de las áreas primer asentamiento de la región de Capadocia. En el período bizantino se ha denominado como Osiana, Hagios, Prokopios, en el período de selyúcidas como Bashisar y en el período de otomanos como Burgut Castillo. Hasta los primeros años de la República se llamaba Ürgüp. Ürgüp era el centro patriarcado de la región de Capadocia. La Iglesia Üzümlü, Cambazli Iglesia y la Iglesia Sarica en Ortahisar que fue uno de los pueblos de Ürgüp son las iglesias rupestres más antiguas de la región. Además, y Tavsanli Iglesia y la Iglesia de San Basileious son los lugares espectaculares. Ürgüp que tiene los hoteles famosa cueva, los vinos y las alfombras hechas a mano es el centro turístico más importante de la Región Cappaddocia. Las casas cueva de edad se han restaurado como un hotel de la cueva turística sin dañar su estructura histórica. Entre los hoteles de algunas de las cuevas rupestres han sido restaura como lugar de distracción como discotecas y bares.

AVANOS

Avanos teniendo lugar a 18 km al norte del centro de Nevsehir ha sido reiterada en la costa del río Kizilirmak. Su nombre de los períodos antiguos se Venegas. La característica más importante de la región es la fabricación de jarras de arcilla, galletas, y tarros. Los fabricantes frasco continua desde la época de los hititas aún continúan sus tradiciones. En las excavaciones arqueológicas realizadas en el Montículo Zank Sarilar cerca de la ciudad de Avanos se han descubierto las ruinas que pertenecen a la culturs diferente de la Edad de Bronce, y hasta a última hora Periodo Romano. Sarihan que está a 5 km de distancia de Avanos es uno de los más bellos ejemplos de la arquitectura clásica selyúcidas. En Sarihan que en nuestros días se utiliza como un lugar turístico todas las noches se hacen ceremonias Mevlevi.

ZELVE

Zelve, se encuentra en la Göreme – carretera Avanos después de Ürgüp. Se ha asentado en las afueras abrupta y el norte de Ak Hill con la distancia de 1 km de Bonos Pasa. El Oren Zelve Lugar formado por tres valles es el lugar que tienen las rocas chimenea más intenso formado en las tobas volcánicas. Las rocas del valle de las chimeneas se agudizan con los fines y los troncos de gran tamaño. Además hay lugares muchos de los asentamientos en las tobas volcánicas utiliza para ocultar los primeros cristianos que intentan escapar de los soldados romanos. En estos lugares hay asentamientos abadías e iglesias. La iglesia llamada Direkli Iglesia desde las afueras del valle pertenece a los primeros años de vida de la abadía de Zelve. El alivio de la cruza preferido en los adornos de las iglesias son en su mayoría iconoclasta. Las iglesias más importantes del valle son Balikli, Üzümlü e Iglesias Geyikli fecha antes de este período. En el valle que no sean las iglesias no se encuentran plazas de alojamiento, en un túnel abierto a los dos valles, el molino, las mezquitas y los palomares.

IHLARA

La erupción volcánica de Hasandagi llevó a los movimientos tectónicos que dejó la superficie de la región cubierta con una capa de roca volcánica. La misma actividad volcánica dio lugar a la presión y el calor que se puso sobre la piedra caliza provocando que se agriete y crear naturalmente chorros termales de agua caliente, estas se pueden ver en las Termas de Ziga térmica entre Ihlara y Yaprakhisar. Las características estructurales de la región debido a la erupción volcánica producida afloramientos de toba, que fueron moldeadas por el viento, la erosión y otros fenómenos naturales y ha creado las «chimeneas de hadas extrañas y coloridas que se encuentran también en Selime y Yaprakhisar. El movoments tectónicas produjo toba que en algunos lugares es suave y en otros es de color gris, verde y marrón. Grandes zonas de derrumbe de roca completamente cubierto la zona en sus escombros. El valle Ihlara alogside Melendiz el río es el resultado de esta desintegración que ha creado un cañón con una base profunda. El río de corriente rápida se encuentra en los lugares de entre 100 y 200 m de profundidad y que divide el valle en dos, sino que continúa hacia Aksaray con la Ulunmak nombre hasta que llega a Tuz Gölü (Salt Lake).

Aksaray provincia de la región de Capadocia fue un importante centro religioso en primeros días del cristianismo. Fundadores de órdenes como Basilof Kayseri y Greegory de Nazianos vivió en el siglo cuarto. Un conjunto diferente de reglas monásticas que el sistema utilizado en Egipto, Siria anuncio se determinó aquí. Aunque los monjes de Egipto y Siria se separan de las relaciones con las cosas mundanas de los monjes con Basilio y Gregorio no lo hizo. El lugar de nacimiento de este concepto fue Belisirma.

Gregorio, que ofrece una nueva explicación para la Santísima Trinidad, provocó un debate concering la divinidad de Cristo. Sus ideas prevalecieron en el Consejo de Iznik. Así, un innovador se convirtió en un santo de la región de la roca de Belisirma, Ihlara y Gelveri donde Gregorio vivido. Con los castillos de defensa del monte Hasan proveer defensa contra las invasiones árabes del churces pudieron continuar en el culto pacífico.

El Valle de Ihlara ha protegido a estas viviendas excavadas en la roca churhes anuncios con frescos y llegado hasta nosotros un tesoro histórico único. Estas iglesias con frescos y viviendas fácilmente tallada en la roca desde los primeros años del cristianismo se encuentran dispersos a lo largo del camino de Ihlara Selime a través del valle de Ihlara.

valle Ihlara se ha formado a una profundidad aproximada de 150 debido a que la erosión hizo por el río Melendiz procedentes de las montañas de Melendiz a las rocas volcánicas. Debido a que la riqueza de la posibilidad de riego y su forma oculta y fácil de ocultar la estructura era el lugar el primer asentamiento de los primeros cristianos de escapar de los soldados romanos en el valle de Ihlara hay cientos de iglesias antic hundido en las rocas volcánicas. Las iglesias Ihlara más conocidos del valle son Agacalti Iglesia con planta de cruz, Sümbüllü Iglesia, la Iglesia Pürenliseki, Kokar Iglesia, la Iglesia Yilanli, Karagedik Iglesia, la Iglesia Kirkdamatli, Direkli Iglesia, la Iglesia de Ala, la Iglesia y la Iglesia Kemerli Egritas.

UCHISAR

Es en la carretera Nevsehir-Goreme. No se conoce el período de inicio del asentamiento más antiguo en Uchisar que se encuentra en el punto más alto de la región. El cerro del castillo de Uchisar es el punto de observación panorámica. Las numerosas habitaciones, escaleras, túneles y galerías en el interior del castillo se encuentran conectados entre sí. A la entrada de las habitaciones no son correderas las piedras usadas para controlar los accesos y salidas. En la roca chimenea y alrededores del castillo y sus alrededores se han construido muchos palomares. Las palomas fueron utilizadas en la comunicación con las regiones de solución de otros. Dice la leyenda como enano se había vivido en el Uchisar, porque de los pasajes muy estrecho en el castillo. Hay tres tumbas alto del castillo.

ORTAHISAR

Ortahisar está situado en la carretera Urgup Nevsehir ahora con 6 km de Ürgüp. Su estructura es más pronunciado el castillo de Ortahisar situado en una cueva de 86 m de altura en el período de Eti. El castillo ha sido utilizado de manera estratégica y de alojamiento. En las afueras del castillo no están disponibles las muestras de la arquitectura civil característica de Capadocia. Además, en las tiendas de la cueva de rocas en casi todo el valle no se almacenan los productos agrícolas cultivados en la zona. Es una ciudad atractiva por su belleza natural y las características históricas. El valle de los contendientes Kavak, Ibrahim Pasa y regiones Ortahisar está llegando al Valle de los Ríos Damsa. Los lugares cercanos al río Damsa de este valle se denominan UZENGI río. Es un lugar con características naturales como el agua mineral. En medio de Ortahisar hay un castillo como una roca enorme chimenea. Los pueblos extranjeros también llaman a este castillo como el Chateau. Las partes en el interior se derrumbó. Tiene las habitaciones y salones. Por otra parte alrededor de la ciudad hay muchas iglesias. En la Ortahisar se encuentra elevar paso a paso al castillo. Las bellezas naturales, las viejas estructuras históricas y los jardines de cítricos de interés cerca de las piedras de roca Göreme disponer que el turista que atrajo aquí. En el valle de Ortahisar hay abadías e iglesias muy interesantes. Se trata de la Iglesia Sarica, Cambazli Iglesia, la Iglesia Tavsanli, los Balcanes Iglesias Rive, la Abadía de Río Hallac. El Museo de Etnografía en la vida de Capadocia se describe se ha abierto en Ortahisar.

CIUDADES SUBTERRANNEAS

Una de las características de Capadocia está teniendo un montón de ciudades subterráneas. Se sabe que hay más de un centenar de asentamientos de metro en la región y muchos de ellos no están abiertos para visitas. Las ciudades subterráneas, que se adivinan para ser utilizado desde la Edad de Bronce, que solía ser una solución sobre todo en época bizantina, sin duda. En este período, las invasiones aumento obligado a los residentes locales para construir ciudades subterráneas para la protección y religiosos.

Ciudad subterránea Kaymakli Ciertamente las características más interesantes de la zona de Capadocia son las ciudades subterráneas fundada en su interior. Hasta ahora, incluso que se han determinado unas 40 ciudades subterráneas sólo seis de ellos se han abierto a la visita. Nadie puede saber el número de ciudades subterráneas que hay en la zona de Capadocia. Algunos dicen que no hay uno para cada pueblo y asentamiento en la región pero sin duda todos los sitios se puede describir como ciudades. Bien conocido ciudades subterráneas de Capadocia son Tatlarin área metro de la ciudad Derinkuyu Ciudad Subterránea, Ozkonak Ciudad Subterránea, Mazi Pueblo Ciudad Subterránea, ciudad subterránea Kaymakli y Gaziemir Ciudad Subterránea

la ciudad subterránea de Derinkuyu Los primeros habitantes de la zona de Capadocia han abierto profundas cavidades en las rocas volcánicas debido a escapar de los ataques de los animales salvajes y las duras condiciones del invierno y luego se han ampliado estas cavidades de acuerdo a sus necesidades diarias, abrieron nuevas cavidades y creó las ciudades subterráneas de conexión con el túnel de estas cavidades y laberintos. Más tarde, las ciudades subterráneas fueron el lugar de la ocultación de los primeros cristianos que escaparon de la persecución de los soldados romanos y se ampliaron al poder cuando era necesario toda una ciudad para vivir y todo tipo de accesorio necesario para la vida de la población se ha adjunto. Cuando no había ningún peligro las personas que viven en el suelo en caso de que el peligro ha ocultado en las ciudades subterráneas. Por esta razón, todas las casas en ese momento estaban conectados a las ciudades subterráneas con un túnel.

Tatlarin Underground City Inn todas las ciudades subterráneas existen chimeneas de ventilación llegar a lugar por lugar a una profundidad de 80 y hasta que las aguas subterráneas. Estas chimeneas se abrieron debido a satisfacer las necesidades tanto de la ventilación y el agua. Dentro de las ciudades que son tibios en invierno y fresco en verano hay cocinas, cunas, casas de vino, depósitos de cereales, salones de reuniones, aseos poco todo tipo de espacio vital necesario para vivir. En todas las ciudades hay bloqueo de piedras que se pueden abrir y cerrar sólo desde el interior contra las amenazas que pueden provenir de fuera.

La fuente escrita más antigua sobre las ciudades subterráneas es el libro llamado Anábasis de Jenofonte (escrita alrededor de BC 4). En el libro se menciona que las personas que viven en Anatolia han cedido sus casas bajo tierra y que las casas están conectadas entre sí con los agujeros. “Las casas fueron construidas bajo tierra, las entradas eran como pozos, pero que se ensanchaba más abajo Había túneles excavado en la tierra para los animales wkile los hombres descendió por una escalera. Dentro de las casas había cabras, vacas ovejas y aves de corral con sus crías … ”

TOUR GLOBO EN CAPADOCIA

Todo el mundo en globo Capadocia Tour quiere volar como un pájaro cada vez. Eso es un gran sueño de los derechos humanos. Ahora usted puede realizar su propio sueño con la gira de Capadocia globo. No omita unirse al globo gira si usted planea ir a Capadocia. Usted puede ver los profundos cañones, valles y las chimeneas de las hadas del aire conciertos de Capadocia globo comienza todos los días al amanecer. recorrido en globo tarda casi una hora, pero si desea unirse a conciertos de balón de lujo que tarda 1.30 horas. Hay así que muchas otras compañías con conciertos de balón en la zona de Capadocia, puede elegir uno de ellos. Usted puede llevar su certificado de vuelo propio después de la gira. Ropa cómoda y zapatos son recomendables.

Estambul

Estambul es la única ciudad del mundo que se asienta sobre dos continentes: Europa y Asia. En ella convergen las civilizaciones del Oriente y del Occidente. Es esta enorme riqueza y diversidad cultu­ral lo que más fascina ai visitante de Estambul. Yes que, los museos, igle­sias, palacios, grandes mezquitas, bazares y las espectaculares vistas de la belleza natural del entorno pare­cen inagotables.

Estambul está situada a lo largo del estrecho del Bosforo, que une el mar de Mármara y el mar Negro y que separa la parte asiática de la eu­ropea. Un canal de siete kilómetros, el llamado Cuerno de Oro, divide en dos la parte europea de la ciudad.
La ciudad se distribuye en tres grandes zonas: en la parte europea, la península histórica situada al sur del Cuerno de Oro; el barrio de Galata al norte y la ciudad nueva, situado en la parte asiática.
Debido a su situación estratégica entre Asia y Europa, Estambul ha te­nido a lo largo de la historia una gran importancia geopolítica y ha sufrido en más de una ocasión el dominio de otros estados que querían ejercer su influencia en esta zona.

En honor a su fundador, la ciu­dad fue bautizada como Bizancio. Posteriormente, después de varios monumentos importantes construi­dos durante el reinado del empera­dor Constantino el Grande, la ciu­dad pasó a llamarse Constantinopla: la ciudad de Constantino. Tras la conquista por parte de los otoma­nos, se convirtió en Estambul, llegan­do a ser una de las ciudades más grandes y pobladas de Europa, omprende un área de 7.500 Km2, on una longitud aproximada de 150 kilómetros.

Hoy en día, Estambul es el cen­tro económico de la República de Turquía. Un continuo desfile de petroleros y barcos mercantes cruza a diario las aguas del Bosforo. La población continúa creciendo, la ciudad se hace más grande, más in­tensa a cada momento. La historia de sus calles, barrios, templos, mez­quitas y palacios alimenta la vida de una ciudad y de una gente que se abre al futuro, mientras los atarde­ceres sobre el Bosforo siguen alum­brando con la misma luz de los si­glos pasados las orillas de Estambul.

 

HISTORIA DE ESTAMBUL

Las primeras huellas de asenta­mientos cerca de Istanbul se en­cuentran en la parte asiática y datan de la era Neolítica. El primer asen­tamiento alrededor de Topkapi data de la Edad de Bronce. En el año 680 a.C. los Megaraños que huyeron de la persecución de los Dóricos fundaron la ciudad de Calcedonia en la parte asiática. En el ario 660 a.C. los colonizadores de Megara, encabezados por Byzas, es­tablecieron geográfica y su puerto natural muy apropiado para el comercio. En el año 513 a.C. pasó a ser dominio persa, en el 407 a.C. cayó bajo el poder de Atenas, y en el 405 a.C. pasó a manos de Esparta. En el año 227 A.C. los Galos que vivien Europa se establecen en la parte asiática de la ciudad. Después vino Roma, el Imperio, en el 146 a.C, llega a un acuerdo que se garantiza la protec­ción militar de la ciudad. El empe­rador romano Séptimo Severo ane­xionó la ciudad al Imperio Romano. Pero es el emperador Constantino quien, después de re­alizar varias construcciones impor­tantes en la ciudad, la bautizó como Constantinopla (la ciudad de Constantino). El 11 de mayo del año 330, con una gran ceremonia, anunció al mundo que se convertía en la segunda capital del Imperio Romano. Comienza entonces la construcción de una gran muralla alrededor de la ciudad. Constantino, influenciado por su madre, ferviente cristiana, se con­vierte al cristianismo que, gracias a sus esfuerzos, se extiende por la ciu­dad, llegando a ser la religión ofi­cial en el año 391 a.C.

Tras la muerte del emperador Thcndosio en el año 395, el Imperio Romano se divide y Constantinopla se convierte en la capital del Imperio Romano de Oriente, Bizanc¡o.

A principios del siglo V se cons­truyeron las murallas de la ciudad que hoy en día todavía está en pie. Mienttas el Imperio Romano de Oriente se fortalecía, el de Occidente, hacia el año 476 ya era historia. Con el emperador Justiniano se construyeron nuevos monumentos en la ciudad, entre los que destaca la Basílica de Santa Sofía. Bajo el dominio bizantino es una de las épocas más brillantes para la ciudad. Desde el año 666 hasta el 870 los árabes asediaron la dudad en ocho ocasiones intentando conquistarla infructuosamente.

A prinncipios del siglo XI, por los desacuerdos entre cristianos católi­cos y ortodoxos, Conscantinopla pasa a ser la sede de la iglesia orto­doxa. En el año 1096 la primera cruzada pasa por la ciudad sin da­ñarla.

Entre los siglos XI y XII, los ge-noveses y los venecianos dominan el comercio de la zona, sobre todo en la parte de Galata.
AJ contrario de lo que había su­cedido con la primera, en la cuarta cruzada, en el año 1204, la ciudad es invadida y saqueada por los cru­zados. Y apenas unos años más tarde, en el 1261, Conscantinopla pasa de nuevo a manos de los grie­gos, fundándose entonces la di­nastía de los Paleólogos.

A finales del siglo XIV los Otomanos empiezan los asedios. La ciudad fue asediada en el año 1395 por Beyazit I y Murat II. Finalmente fue conquistada por el ejército Otomano bajo la dirección del Sultán Mehmet II en el año 1453. Desde entonces, la ciudad pasó a llamase ls-tanbul, convirtiéndose en la tercera capital de los otomanos después de Bursa y Edirne. Tras la conquista de Egipto, en el año 1517, los otomanos trasladaron el califato a Estambul.

Durante los siglos XVI y XVIII, en la ciudad se construye­ron hermosas mezquitas, madra­zas y palacios.
En el siglo XIX, la ciudad se quiere europea y se observa una de­cadencia de la arquitectura otoma­na mientras florece el estilo barra­co y rococó.

Durante la Primera Guerra Mundial, la noche del 15 de marzo de 1919 los aliados ocuparon la ciudad. Tras la Guerra de la Independencia, después de la diso­lución del califato y del sultanato se proclama la República y el 13 de oc­tubre de 1923 Ankara se convierte en la capital de la nueva República. İstanbul, a pesar de haber perdido la capitalidad del Estado, ha segui­do creciendo muy rápidamente, y se ha mantenido como el verdadero centro comercial e industrial del país. Su población también conti­núa aumentado sobre todo por el gran porcentaje de inmigración rural que llega cada año a la ciudad. En los últimos veinte años, İstanbul, con sus importantes centros comer­ciales, culturales y modernas autovías, se ha convertido en una gran metrópolis moderna.

SITIOS DE INTERES

LA MEZQUİTA AZUL(LA MEZQUITA DE SULTANAHMET)

La mezquita azul es uno de los monumentos mas conocidos del mundo islamico.Es un autentico ejemplar del arte clasico turco.Es la unica mezquita construida originalmente con seis alminares.El nombre verdadero de la mezquita es Sultan Ahmet debido al Sultan Ahmet primero que mando la construccion de la mezquita.La construccion tuvo la fama como mezquita azul por sus azulejos azules hechos en fabricas de la ciudad Iznik que daba ejemplos eleboradas de este arte.La mezquita contiene mas de unos 20.000 azulejos dominados con el color azul que dio motivo al conocimiento de la mezquita con ese nombre “azul”.La mezquita fue edificada entre los años 1609 y 1616 por el arquitecto Mehmet sedefkar(artista de nacar).Este arquitecto era un pupilo del gran arquitecto turco ,Sinan,celebre arquitecto del estilo clasico turco y un genio de arquitectura.

EL MUSEO KARİYE (SAN SALVADOR EN CHORA)

Es uno de los monumentos mas atractivos y interesantes de la ciudad especialmente con la decoracion interior. “Chora” quiere decir “extramuros”,terreno campestre fuera de la ciudad.La situacion de la iglesia queda dentro de la ciudad segun las murallas de Teodosio pero quedaba fuera segun las murallas de Constantino.El primer edificio pertenecio al siglo sexto pero mas tarde fue restaurado varios veces.Una de las restauraciones mas importantes se hizo por el ministro de tesero del imperio Byzantino llamado Teodoros Metokites.Todos los mosaicos y frescos fueron hechos por el en el siglo 14.Lo que hace esta visita muy interesante son estos mosaicos y frescos.En estos mozaicos que son unas obras maestras del arte byzantina se puede ver la historia de la vida de la Virgen Maria y de Jesus Cristo en orden cronologico y en la parte de los frescos se encuentra imagenes del testamento antiguo ,figuras como el juicio final y la resurreccion.Durante la epoca Ottomana se uso como una mezquita tambien.

LA TORRE GALATA

La torre Galata fue construida en el siglo 14 por los genoveses que domina el puerto y la entrada del cuerno de oro.Los genoveses aprovecharon de este dominio por sus dominios comerciales.En la epoca Ottomana se uso como una carcel y como una torre de vigilencia contra los incendios.Por lo alto que es se puede tener una vista maravillosa de la ciudad.

SANTA SOFİA

Esta construccion se considera como la octava maravilla del mundo y es una obra maestra de primera categoria en la historia del arte y la arquitectura.Es uno de los pocos edificios de gran tamaño de la Antigüedad que han podido subsistir hasta nuestros dias.La construccion que se puede visitar actualmente es la tercera construccion hechoen el mismo lugar.La iglesia que estaba dedicada a “Sabiduria divina” se construyo en el siglo sexto con el orden del emperador Justiniano y por los arquitectos Antemio y Isidoro.Se considera como una construccion milagrosa especialmente por la altura de 56 metros y grandeza de su cupula hecha co las condiciones de aquella epoca.Cuando fue construida era la mayor del mundo y hoy en dia todavia es la cuarta basilica mas grande del mundo.Es una construccion con tres naves y dos galerias.Tiene un riqueza de mosaicos bizantinos que merece y recibe mucha atencion de los visitantes.Es una obra muy importante que hospedaba diversas formas de creencias como Cristianos Ortodoxos(era el patriarcado del mundo Ortodoxo),Catolicos y Musulmanes.En la epoca del imperio Ottomano se convertio en una mezquita añadiendo cuatro minaretes en diferentes epocas.Hoy no se hace culto de ninguna forma y solamente se utiliza como un museo.

EL PALACİO TOPKAPI

El palacio de Topkapı es el palacio mas antiguo y mas grande que alcanzo hasta nuestra era.Esta situado en la colina de la Acropolis,donde fue fundada la ciudad antigua y desde donde se domina el Cuerno de oro,el bosforo y el mar Marmara.Este palacio ocupa un terreno de 700.000 metros cuadrados,rodeado con murallas de 5 kms. de largo.El palacio se forma de cuatro patios divididos con tres puertas y contenia la Administracion y el Harem(la vivienda del sultan)Este palacio fue construido con el orden del Sultan Mehmet segundo en el siglo 15 y los Ottomanos utilizaron este palacio como el corazon del imperio hasta el siglo 19.El palacio tiene varios edificios abiertos para la visita que contienen exhibiciones muy interesantes como el tesero Ottomano,las reliquias sagradas del mundo musulman o los trajes de los sultanes.

EL PALACİO DE DOLMABAHCE

El palacio Dolmabahce fue construido por el orden del Sultan Abdulmecit entre los años 1843 y 1856.Fue realizado por los miembros de la familia Balyan que eran arquitectos reales del imperio Ottomano.El lugar de este palacio era una bahia que fue rellenado con arena y roca para hacer jardin real por eso se nombro Dolmabahce que quiere decir jardin relleno.Esta utilizado una mezcla de estilos borroco y turco en la construccion y resulto un palacio muy lujoso y muy bonito.Es un edificio de tres pisos con 285 habitaciones,43 salas,6 baños turcos y 6 salas de culto.Se hizo un gran gasto de 5.000.000 de oro Ottomano(cada oro Ottomano media 7.5 gramos).Tiene dos partes como la administrativa y el haren. La sala mas llamativa del palacio es una majestuosa sala de ceremonias que tiene una altura de 36 metros con 56 columnas,una araña de 4.5 toneladas y ocupando una area de 2000 metros cuadrados.

EL PALACİO DE BEYLERBEYİ

El palacio actual fue construido entre los años 1861 y 1865,en el mismo sitio donde existia un viejo palacio de madera.El palacio de Beylerbeyi,donde se mezclan los estilos europeos con los motivos turcos y orientales, tiene dos partes principales siendo la parte administrativa y el haren.Es un edificio de dos pisos que tiene 26 habitaciones y 6 salas grandes.Esta decorado con candelabros europeos muebles de Francia,alfombras de Hereke y esteras de Egipto.Fue construido como un palacio de verano por eso no tiene calefacciones y eso es un detalle interesante de este palacio muy bonito que se visita amenudamente por las turistas.

LA MEZQUİTA DE RUSTEM PASHA

Esta mezquita de un solo alminar,elevandose sobre los tejados de las tiendas y los talleres que la rodean,forma parte de una bellisima vista justo con la silueta de la mezquita Suleymaniye en el fondo.La mezquita fue construido por orden del Gran Vizir(primer ministro)Rustem Pasha en 1561.Rustem Pasha vivio en la epoca del Sultan Soliman el Magnifico y el arquitecto real del imperio,Gran Sinan construyo el edificio.La mezquita llama atencion con sus preciosos azulejos sobre todo con diseños de tulipanes.

LA MEZQUİTA Y TUMBA DE EYUP SULTAN

El barrio de Eyup es un punto sagrado para el mundo turco e islamico por este motivo es un sitio muy visitado por la gente local.Eyup el ensari era la persona que hospedo la profeta Mahoma en su casa cuando los musulmanes tenian que emigrar de Meca a Medina.La creencia es que este persona despues de caerse muerto fue enterrado en este sitio y fue descubierto por el maestro del Sultan Mehmet el Conquistador llamado Aksemsettin en el siglo 15.Entonces construyeron una tumba y una mezquita en este punto.Por ser un sitio tan importante mucha gente quiso estar enterrado en este lugar por ese motivo es un lugar que tiene numerosas tumbas de la gente importante de su era y un cementerio muy grande.

EL MUSEO ARTE ISLAMICO

Este museo abrio sus puertas a los visitantes en el año 1983 en un edificio historico que era el palacio de Ibrahim pasha del siglo 16.Ibrahim pasha era el amigo niñez y yerno del Sultan Soliman el magnifico.El museo colocado en el palacio,o la vivienda del pasha tiene una coleccion de obras de diversos paises turcos musulmanes de la historia como azulejos,puertas artesanales de madera,guarda libros del Coran de madera adornada con nacar y sobre todo las alfombras.Este museo tiene algunos ejemplos magnificos de las famosas alfombras turcas del periodo comprendido entre los siglos 13 y 20.Es la coleccion mas rica del mundo que tiene unas alfombras Selyuquis del siglo 13 y otras piezas extraordinarias.La planta baja de este edificio contiene un museo de etnografia muy interesante y muy bien colocado.En este parte es posible ver escenas de la vida nomada de los turcos con sus tiendas de campamento,sus utensilios,sus talleres de alfombras y otras figuras mostrando la evolucion de la vida y cambio de concepto en la decoracion de las viviendas hasta alcanzar a nuestra era.

LA ZONA NISANTASI Y LA CALLE BAGDAT

La zona nisantasi esta situado en la parte europea cerca de la zona taksim y la calle Bagdat esta situada en la parte asiatica de Estambul.Ambos de los barrios tiene fama con sus tiendas de marcas internacionales y lujosas,con sus cafe-restaurantes elegantes y con su ambiente elite.

EL BARRIO ORTAKOY

El barrio Ortakoy es uno de los barrios mas bonitos de la ciudad sobre todo con su mercadillo de antiguedades y pequeños souvenirs.Este barrio es una de las muestras importantes de la tolerencia Ottomana conteniendo una mezquita,una iglesia y una sinagoga;templos de tres religiones mas creidos del mundo.El barrio esta llena de tiendas,cafes,bares,restaurantes y sobre todo con unos puestos de patatas al horno y waffles.Es un barrio muy preferido especialmente entre los jovenes de la ciudad que quieren divertirse en la vida nocturna de Estambul.A parte de regulares los clubs mas famosos de la ciudad como Reina,Supper Club,Mix y Sortie tambien estan situadas en este barrio.

LA ZONA TAKSIM Y LA CALLE ISTIKLAL

Esta zona es el centro de la ciudad moderna y cosmopolita.Durante la historia siempre habito la gente que eran de razas diferentes y hoy en dia la vida social del pueblo turco anda en este barrio que tiene muchos restaurantes,cafes,bares,tiendas,cinemas,teatros y discotecas en su calle peatonal  que se llama Istiklal.Esta calle empieza por el monumento de la guerra de independencia teniendo en el medio el famoso colegio Galatasaray y alcanza hasta el tunel que esta cerca de la torre Galata.

LA CİSTERNA-BASİLİCA(YEREBATAN)

Es una de las numerosas cisternas de Estambul pero entre todas es la cisterna mas esplendida y mayor.Las cisternas de Yerebatan fue construido en la epoca del emperador Justiniano en el siglo 6.Fue construido con la idea de asegurar poder mantener la necesidad del agua de la ciudad y ciudadanos cuando se tiene que aguantar contra un asedio de enemigo.Por su situcion y importancia Estambul(Constantinopla en aquella epoca) fue asediada varias veces.La capacidad de las cisternas de Yerebatan alcanzaba a 80.000 metros-cubicos de agua tenienda 336 columnas siendo 28 columnas en 12 filas.La cistern mide 140 metros por 70.Las figuras mas atractivas y famosas de las cisternas son los dos cabezas de medusas y la columna de las lagrimas.

EL PATRİARCADO ORTODOXO-GRIEGO

Este patriarcado esta aceptado como el lider religioso de todos los ortodoxos griegos del mundo.Este patriarcado servia en el periodo byzantino en Santa Sofia y con la conquista de Estambul siguio esta funcion cambiando edificios.Finalmente el Patriarcado se establecio al edificio de hoy que ya era un monasterio y desde entonces funciona en este edificio bonito sobre todo con su ostentoso decoracion interior, sus frescos y sus reliquias sagradas.

LA İGLESİA DE SAN ANTONİO

La primera iglesia fue construida en el año 1725 en el mismo sitio por los ciudadanos del Imperio Ottomano que eran sobre todo de origen Frances y Italiano.La iglesia actual fue construida entre los años 1906 y 1912 por el arquitecto Italiano Guilio Mongeri que es nacido de Estambul.La iglesia es del estilo neogotico y con los apartementos que tiene a su lado forman unas de las construcciones mas atractivas de la calle Istiklal.Es la iglesia que tiene la mayor comunidad catolica de Estambul.

LA COLİNA DE PIERRE LOTI

Es una colina situada al fondo del cuerno de oro,encima de la mezquita y tumba de Eyup Sultan.El cuerno de oro es una ria de 7.8 km que divida la parte europea en dos lados siendo la parte moderna y la parte antigua y a las ciudadanos da una vista maravillosa.Uno de los sitios donde se puede ver mejor esta vista es la colina Pierre Loti.La colina hizo famasa con este nombre debido al escritor Frances Pierre Loti que solia sentar aqui y ver la puesta del sol.Ver la puesta del sol por este punto es otro belleza por que el cuerno de oro brilla en este momento y eso le dio el nombre al sitio.

LA MEZQUİTA PRİNCİPE

La mezquita principe fue construido por el hijo mayor del sultan soliman el magnifico llamado principe Mehmet que murio muy joven.La construccion se hizo por el arquitecto Sinan en cuatro años entre 1544-1548.Arquitecto Sinan,en una consideracion que hizo,dijo que esto es su obra de aprentizaje a pesar de que hoy en dia se considera como una obra de primera clase.Con su decoracion interior y adorno de sus minaretes es una obra llamativa.

EL BOSFORO

Estambul es una ciudad que tiene una especialidad unica de estar fundado encima de dos continentes y el precioso bosforo es el estrecho natural que divide estos dos continentes.Pasear con barco por las riberas del bosforo es una de las actividades mas hechas por las visitantes de esta ciudad.El bosforo que tiene una longitud de 32 km esta adornada con unos palacios preciosos de los Ottomanos,con fortalezas,mezquitas,casas de maderas,dos puentes colgantes y con un paisaje excepcional.

LA CİSTERNA DE BINBIRDIREK

La cisterna Binbirdirek es una de las muchas cisternas de Constantinopla antigua y es una de las mas grandes que se puede visitar hoy en dia.Fue construido en el periodo del emperador Constantino el grande en el siglo 4.212 de 224 columnas originales alcanzo a nuestra era.Esta cisterna esta abierta a la visita y tambien tiene un restaurante que sirve por las noches especialmente por organizaciones hechos por grupos de mucha gente.

LAS İSLAS PRINCIPES

Las islas principes son nueve islas en total de las quales cuatro estan habitadas.Estan situadas en una hora de distancia por barco desde la ciudad.A principios del siglo 19 con el inicio de las lineas regulares aumento la poblacion de las islas.Se sabe que en la epoca Byzantina existia unos monasterios cristianos que un par de estos todavia existe como el monasterio de Aya Yorgi en la isla grande.Estas islas estan cerradas a la circulacion con vehiculos por eso se puede mover o con bicicletas o con el “fayton”.Fayton es el nombre de coche de caballos que son muy tipicos.Muy generalmente los turistas utilizan estos coches de caballo para hacer visitas panoramicas conociendo las bellezas naturales de estas islas muy bonitas.

LA TORRE DE LEANDRO

Esta torre tambien se conoce con el nombre Kız Kulesi(La torre de la virgen).Aunque se sabe que durante muchas epocas estuvo una torre en este lugar,esta torre es del siglo 19.La torre que se eleva sobre un islote delante de la entrada del bosforo,llego a ser uno de los simbolos de la ciudad Estambul.Esta torre ha sido utilizada como torre de acecho,de la aduana o como faro durante distintas epocas.Actualmente un restaurante y una cafeteria tiene esta torre que tambien esta abierta a los visitantes.

LA FORTALEZA DE ANATOLİA (ANADOLUHISARI)

Esta fortaleza,mas modesta que la de Rumeli situada enfrente,fue construida en los años 1390-1391 por el Sultan Bayaceto con la finalidad de mantener el bosforo bajo su control cuando preparaba para atacar a Estambul por conquistarla.Con sus casas de madera,con el pequeño rio que tiene a su lado,con el pabellon Ottomano Kucuksu esta situado en uno de los sitios mas tranquilos y lleno de paz de la ciudad.

LA FORTALEZA DE RUMELİ (RUMELIHISARI)

La fortaleza de Rumeli fue construida en el ano 1452;un año antes de la conquista de Estambul por los Ottomanos.Mehmet segundo mando construir la fortaleza en el punto mas estrecho del bosforo con la finalidad de controlar el transito de barcos en bosforo.Debido a la rivalidad que creo el Sultan entre sus ministros encargando cada uno con la construccion de una torre,la construccion se acabo en cuatro meses.Hoy en dia en esta fortaleza grande se organiza conciertos en su amfiteatro en verano.

LA MEZQUİTA DE SULEYMANİYE (DE SOLIMAN EL MAGNİFİCO)

Es la mezquita mas grande y majestuosa de la ciudad.La belleza interior y exterior de la mezquita,la armonia que viene de su ser bien proporcionada le hace una de las mezquitas mas admiradas del pais.Fue mandado por el Sultan Soliman el Magnifico quien fue el sultan que reino mas que todo el resto de los Sultanes del imperio Ottomano con 47 años.La mezquita y el vasto complejo que lo rodea se hizo por el famoso arquitecto Sinan entre los años 1550 y 1557.El gran complejo que completa la mezquita contenia escuelas,una biblioteca,un baño turco,una pitanceria,una hospederia y numerosos comercios.La belleza de esta mezquita que tiene cuatro alminares y una cupula con 53 metros de altura,se aprovecha mejor desde una cierta distancia.El complejo tambien contiene las tumbas del Sultan Soliman el Magnifico,su mujer Roxelana,algunos miembros de la familia suya y el gran arquitecto Sinan.

LOS MUSEOS ARQUEOLOGİCOS DE ESTAMBUL

Los tres museos llamadosel “Museo de Antigüedades”,el “Museo del pabellon de los azulejos”,el “Museo Arqueologico”,situados en los jardines del primer patio del Palacio de Topkapı,forman parte del conjunto de los Museos arqueologicos de Estambul.En las colecciones de estos tres museos se exhiben 60.000 piezas de obras arqueologicas,760.000 monedas y medallones y 75.000 tabletas de arcilla.El museo arqueologico de Estambul se fundo en el 13 de junio de 1891 por el celebre pintor,arqueologo y museologo Osman Hamdi Bey con el nombre “Museo Imperial”.Los museos arqueologicos de Estambul tiene una coleccion muy amplia de la escultura de diversas epocas y culturas,piezas originales de antiguas ciudades como Troya,Efeso,Afrodisias o Pergamo,restos arqueologicos de la zona tracia y constantinopla y piezas muy especiales y famosas conocidas mundialmente como el primer acuerdo de paz escrita en el mundo llamado “Kades”hecho entre los Hititas y Egipcios y como el sarcofago de Alejandro Magno.

LA İGLESİA BULGARA(SVETI STEFAN)

Es una de las construcciones mas atractivas y interesantes del cuerno de oro.La iglesia fue construido en el siglo 19 por la poblacion Bulgara de la ciudad.La construccion es diferente del resto por haber construido enteramente de hierro producido en Viena y trasladado por la via del mar negro a Estambul.Es uno de los simbolos mas importantes del nacionalismo Bulgaro por los bulgaros de todo el mundo.

Mustafa Kemal Atatürk

 

Kemal Atatürk (1881-1938):

El forjador de la Turquía moderna fue uno de los dictadores más sorprendentes que registra la Historia. Poseía un espíritu a la vez refinado y salvaje que se expresaba tanto en la nobleza de sus gestos y actitudes, como en la fiereza contenida de muchas de sus decisiones. Vestía siempre con una extrema elegancia, pero en la guerra olvidaba las ceremonias y se mezclaba con sus soldados polvorientos como si fuera uno más. Podía ser cruel y magnánimo, vengativo e indulgente, despiadado y sentimental. Quienes lo conocieron describen su porte atlético y su rostro fascinante, surcado en la frente y mejillas por profundas arrugas y en cuyos ojos azules parecía ocultarse una inmensa tristeza. Esa faz, que en ocasiones semejaba una máscara imperturbable, se animaba en otras con una alegría inocente y soñadora. Su pelo rubio era excepcional en un país de hombres oscuros, como lo fue su instinto de estadista en el conflictivo mundo que le tocó vivir. Su nombre era Mustafá y había nacido en Salónica, a la sazón ciudad turca, en 1881. De familia modesta, estudió en un colegio liberal y al morir su padre siguió la carrera militar en la Escuela de Guerra de Estambul, de donde salió diplomado en 1905. Ya por aquel entonces sus compañeros gustaban de llamarle Kemal, nombre que significa «el Perfecto» y que encajaba exactamente con su carácter, su comportamiento y su aspecto. En aquellos días, el vasto imperio otomano, que a finales del siglo XVII se había extendido hasta las puertas de Viena, era víctima de las presiones ejercidas por las potencias europeas y se hallaba al borde del desmembramiento total. A la crisis económica y social que aquejaba al país se sumaron los continuos conflictos bélicos que hubo de mantener con sus vecinos, deseosos de anexionarse uno u otro territorio turco. Interesado por la política y angustiado por esta situación, Kemal se reveló como un hombre de tendencias reformistas y patrióticas, y contribuyó a la fundación del movimiento clandestino nacionalista Vatan ve Hürriyet(Patria y Libertad).

Para castigar este activismo político, las autoridades lo enviaron primero a los destinos más peligrosos, luego lo encerraron temporalmente en prisión y por último lo amenazaron con el pelotón de fusilamiento. Pero Mustafá Kemal estaba hecho de una pasta muy resistente y sobrevivió a todas las dificultades. Entre 1910 y 1913, ada vez que el imperio se bata exhausto en los campos de batalla contra Italia, Grecia, Bulgaria o Servia, o contra todos ellos al mismo tiempo, Kemal estará allí, en primera línea de fuego, a pesar de que los dirigentes del país le merecen el más profundo desprecio. Al estallar la Primera Guerra Mundial, el imperio otomano al alienarse con Alemania y Austria, comenzó a desmoronarse por todas sus fronteras. Como había hecho antes, Mustafá Kemal estuvo presente en todas partes donde era necesario (los Dardanelos, el frente del Cáucaso, Palestina, Alepo…), como si poseyera el don de la ubicuidad. Aunque nada podía salvar a su país de la derrota, es de constatar que él nunca fue vencido y que incluso obtuvo algunas victorias, éxitos que no lograron sino retrasar brevemente los planes de los aliados. Al término de a guerra, el sultán Mehmet VI asistió impotente a la ocupación de su imperio. La desmembración se hizo pronto realidad con el tratado de Sèvres, que no dejó intacta ni siquiera la península de Anatolia o Turquía propiamente dicha, mientras que las provincias árabes se constituían en Estados cuya tutela se confiaba a Gran Bretaña y Francia. Según contaría después uno de sus oficiales, al enterarse de la consumación de la tragedia, Kemal se encontraba en su campamento y permaneció reflexionando toda la noche en su tienda, abatido y concentrado. De pronto, un lobo aulló desesperadamente en la oscuridad; Kemal, como movido por un resorte, se enderezó igual que un animal salvaje y lanzó un terrible grito de furor que heló la sangre de los centinelas. Dejaba así renacer en él toda la fiereza de sus antepasados turcos y se sacudía la pátina de civilización adquirida desde su nacimiento. A partir de ese instante se le llamó «el lobo gris».

Gastronomía Turca

La gastronomía de Turquía corresponde al conjunto de costumbres culinarias de los habitantes de las regiones de Turquía. La cocina de Turquía es muy conocida en la actualidad y parece haber influenciado a otras gastronomías en el uso de especias, asado de carnes, etc. Es conocida por sus características puente entre la cocina persa, la árabe, las cocinas del Oriente Medio y la cocina india, y se puede decir que se encuentra en una posición destacada entre las cocinas de origen mediterráneo debido no sólo a la posición geográfica del país, sino que tiene en común con las otras gastronomías un predominio del uso y empleo de las verduras y del aceite de oliva como ingredientes en la mayoría de sus platos.

  

Doner Kebap : El kebap que gira 

El döner significa roda y el kebab es la carne asada. Así que el döner kebab es la carne picada o laminada que se asa haciéndose girar ante una fuente de calor en un torno vertical. Se prepara de la carne de ternera o cordero, o bien mezclando los dos.

Yaprak döner es de la cortada a láminas, y kiyma döner, de carne picada. Algunos locales mezclan los dos. Se hace una masa, como viene en la foto que está a la derecha.

Para asar la carne se utiliza una parrilla especial. La parrilla puede funcionar con gas butano o con carbón de leña, que sabe más rico.

Tavuk döner, apareció en el mercado turco en la última década. Tavuk quiere decir el pollo. Se utiliza la pechuga de pollo cortado a láminas.

El döner kebab; Se come fuera de casa, sobre todo a mediodía. La dificultad de tener un aparato de döner en casa, obliga eso. Cenar con el döner kebab no es habitual entre los turcos.

En los restaurantes regulares se sirve, en general, en tres formas. Lo habitual es pedir una ración o una y media ración. En turco; bir porsiyon / bir buçuk porsiyon.

• Sade Döner: es solo döner que siempre acompaña algo depende del local; tomate, varias hortalizas mezcladas, patatas fritas.
• Pilav ustu: es encima de arroz blanco. La ración de döner se pone sobre una ración de arroz blanco y las hortalizas mezcladas.
• Iskender Kebab: Es un invento de un cocinero de la ciudad Bursa. Iskender fue el nombre del señor que es la forma turca de Alejandro. Hoy en día, los nietos tienen el patente del plato. Por eso en algunos restaurantes viene en las cartas como kebab con yogurt (Yogurtlu Kebab). Al fondo del plato se pone el pan de pide, encima, el döner kebab. Se echa una salsa de tomate especial y la mantequilla frita. El plato se sirve con yogur.

Las medidas habituales en la comida rápida: Yarim ekmek; el bocadillo con la mitad de la barra de pan. Çeyrek, es la cuarta de la barra. Dürüm döner, con el pan de pita, y pide döner, con el pan de pide.

 PESCADOS

Turquía es un país con una variedad gastronómica muy importante y no sólo dispone de buenos platos basados en carne, sino que el pescado es muy importante en Turquía y la variedad que nos encontraremos, es muy amplia, tanto pescados como mariscos, así que los turistas que acudan de visita a Turquía, se encontrarán con una gran cantidad de pescado fresco para disfrutar durante su estancia. Hay muchos pescados que los conocemos en otros países y que son comunes en muchas partes de Europa, aunque hay otros que son menos conocidos, pero igualmente interesantes para disfrutar en Turquía de una buena comida.

Algunos pescados clásicos que conocemos todos es por ejemplo la dorada, la clásica caballa o el atún. También nos podemos encontrar otros pescados, como por ejemplo la lubina, el pez espada, las sardinas, entre otros. No sólo hay buenos pescados de mar en Turquía, sino que también se pueden encontrar algunos pescados de ríos, que son excelentes, como la trucha y la carpa, que son muy conocidos, pero además hay otros para disfrutar en Turquía y que en la mayoría de los casos se puede encontrar.

Abajo os dejo una web en la que podrán encontrar los nombres de estos pescados en español y en turco, para que en vuestro viaje puedan saber lo que piden y también lo que nos encontramos en la carta de los restaurantes. Siempre es interesante conocer algún que otro nombre de pescado en turco, además de por curiosidad, para saber lo que pides y por cultura general, porque nunca está de más conocer algunas palabras interesantes en turco, que nos ayudarán durante nuestro viaje.

Pide y lahmacun

Pide (probablemente el origen de pizza) en Turquía se conoce como Karadeniz Pidesi (Pide del Mar Negro). El clásico es Kiymali (la carne picada) con yumurtali (con huevo), tiene forma de una barca, y lo importante es que tiene que ser «kapali» (cerrada). Ojo, en muchos lugares ofrecen el pide abierto como pizza que no es original del Mar Negro. Peynirli (con queso) viene abierto y redondo.

En Estambul, el mejor restaurante que he encontrado es Pideban – Calle Dereboyu 23 Sariyer (en la orilla del Bósforo). Si viajan a la región del Mar Negro; Seneller Tesisleri-Çavuslu-Giresun, si no coincide con estos lugares algún pideci en Görele o Giresun.

Lahmacun, la carne picada, la cebolla y las especias forman este plato del sudeste de Turquía. Muy parecido a la pizza y se come echando el limón y el perejil.

Sopa de lentejas

El turco es «mercimek» (meryimek). En muchas aldeas pequeñas todavía desayunan con la sopa de la lenteja roja (cuidado, no verde). En las ciudades, se encuentran muchos restaurantes pequeños que por las mañanas la ofrecen. La sopa de lenteja también aparece en la mayoría de las comidas como el primer plato y muchos prefieren echar el limón. Suzme, es la sopa sola, la lenteja, bien hervida, pasa por un colador, aunque no resulta igual, se puede utilizar la batidora. Ezo gelin, es la que se hace con especias, es otra forma muy común de la sopa.

Dolma

Dolma es el nombre general de los rellenos. La que vemos en la foto es la dolma de la hoja de parra. Hay rellenos de hoja de parra, pimiento, tomate, berenjena, acelga, colinabo, calabacín y col blanco. Los que se cuece con el aceite de olivo se come frío, como entrada, el arroz y algunas especias son los ingredientes. Las calientes, además tienen carne picada.

.: Meyhane y Lokanta :…

Meyhane o Ocakbasi son los tipicos restaurantes de Turquía es para cenar y beber, sobre todo el raki. La cena empieza con los «meze»‘s (los entremeses) y sigue con carne asado o en algunos con el pescado a la plancha.

Lokanta: El restaurante típica con la comida casera. Suelen ser baratos. Algunos tinen una comida muy buena. Puedes ver lo que tienen al entrar y asi que no tienes problemas del idioma.

Vegetarianos: En turco es «Vejeteryan» se pronuncia como el francés o catalán.